11 Νοε 2018
12 Δεκ 2017
Drip Cakes-Τούρτες Τρελές
Αυτή είναι μια καινούρια κατηγορία τουρτών, η οποία δεν περιλαμβάνει ζαχαρόπαστα. Ονομάζονται drip γιατί η γκανάς φαίνεται σαν να στάζει γύρω γύρω. Είναι πιο free style cakes και επιδέχονται αυτοσχεδιασμούς. Μπορούν να γίνουν από συντηρητικές μέχρι σουπερθέαμα, εξού και η ονομασία τους Τούρτες Τρελές!
Εμπρός λοιπόν, βάλτε την.. τρέλα σας να μεγαλουργήσει!
Εμπρός λοιπόν, βάλτε την.. τρέλα σας να μεγαλουργήσει!
25 Οκτ 2016
3D Τούρτες με Ζαχαρόπαστα-3D Fondant Chibi Cakes- Ζήσης και Ειρήνη, My Chibi Kids
Ειρήνη, η Τρισδιάστατη Τούρτα
Αυτή είναι η Ειρήνη. Όχι η κόρη μου η Ειρήνη {να εξηγούμε γιατί ποιος με σώζει!} αλλά η τούρτα Ειρήνη της κόρης μου της Ειρήνης! Μια γλυκιά και ζαχαρένια τούρτα που έφτιαξα για τα περσινά της γενέθλια αλλά καθώς λειτουργώ με χρονοκαθυστέρηση την παρουσιάζω τώρα.
Και αν αναρωτιέστε για την τούρτα, αυτή είναι.. το κεφάλι!
7 Απρ 2016
Τάρτα Φράουλας με Σφολιάτα, Βελούδινη Κρέμα Βανίλιας και Ζελέ Φράουλας
Αυτή είναι μια {τραβηγμένη} δική μου εκδοχή του φημισμένου μιλφέιγ. Αποτελείται από ΜΙΑ στρώση βουτυρένιας σφολιάτας, λαχταριστή κρέμα βανίλιας {γνωστότερη σαν crème anglaise με μια μικρή παραλλαγή}, φράουλες φυσικά {αφού πρόκειται για τάρτα φράουλας} και ένα πεντανόστιμο ελαφρύ ζελέ φράουλας on top..έτσι, για την τσαχπινιά {να μην αποδομήσω κι εγώ κάτι;}!
8 Φεβ 2016
Πώς να φτιάξετε Ζαχαρόπαστα
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)