Πώς να φτιάξετε έναν Αρκούδο από Ζαχαρόπαστα-How to make a fondant Teddy Bear

Hello, I'm Bear
Teddy Bear..
Ένα καινούριο μέλος προστέθηκε στην οικογένεια..ο ανιψιός μου!
Να μας ζήσεις, μικρέ όμορφε πρίγκιπα!
Και φυσικά η θεία, εγώ δηλαδή, τι άλλο θα μπορούσε να φτιάξει παρά μια τούρτα με ζαχαρόπαστα στολισμένη με μια 'ζαχαροπαστένια' αρκουδοφιγούρα για να τον υποδεχτούμε;!!
Και μου φάνηκε αρκετά ενδιαφέρουσα η προετοιμασία της φιγούρας που αποφάσισα να μοιραστώ το πως την έφτιαξα μαζί σας.

4ος Χρόνος + Tartlets, Ατομικές Ταρτούλες με Βελούδινη Κρέμα Σοκολάτας

Έκλεισε τα 4 το blogάκι μου!
Ξέρω πως δεν είμαι η πιο συνεπής foodblogger, μόλις 125 αναρτήσεις στα 4 αυτά χρόνια! Το παλεύω όμως, δεν μπορείς να πεις!!
Ένα μικρό κέρασμα από μένα αυτή η γλυκιά κρεμώδης σοκολάτα με αληθινή σοκολάτα!
Και αυτό το λέω γιατί το σχόλιο του γιου μου ήταν, την πρώτη φορά που την έφτιαξα, 'καλή είναι δεν λέω, μόνο που γεύεσαι σοκολάτα-σοκολάτα..'! Αυτά από τον μικρό μου.
Το συμπέρασμα λοιπόν είναι πως σε όποιον αρέσει η αληθινή γεύση σοκολάτας αυτή η συνταγή.. δεν είναι για αυτόν!

Χοιρινό Κότσι στη Γάστρα με Κριθαράκι Γιουβέτσι

Είχαν έρθει κάποια στιγμή τον Αύγουστο οι γονείς μου στο σπίτι και με ρωτάει η μαμά μου.. 'Το τσουβαλάκι με το αλάτι τι το θες , παιδί μου;.. Ξέρεις, είναι αυτό το κάτι που μου έμεινε από τα capital controls.. Τι εννοείς;.. Ε, να είχα τρομοκρατηθεί λίγο εκείνο το διάστημα, η αλήθεια είναι, και έκανα μια μόνο σοβαρή επένδυση, αγόρασα αλάτι χοντρό, μη με ρωτάς γιατί, ήταν αφθόρμητο..'
Και έτσι πλέον έχω 5 κιλά χοντρό αλάτι.
Θέλει προσοχή με το χοντρό αλάτι..λίγο, σε πάει πολύ δρόμο..

Κέικ Βουτύρου-Victoria Sponge Mini Cakes

Δεν ξέρω για σας, για μένα πάντως το καλοκαιράκι πέρασε σαν ένα ανοιγόκλεισμα βλεφάρου.
Δεν το ευχαριστήθηκα..μπορώ να έχω μια παράταση, παρακαλώ;;!!
Και το ότι δεν είδατε κάποια συνταγούλα μου τόσο καιρό δεν σημαίνει πως δεν μαγείρευα και δεν έφτιαχνα γλυκάκια..αν ήθελα ας έκανα κι αλλιώς με 2 {μμμμ..3, είναι και ένα μεγάλο ντε} παιδιά!
Ένα γλυκό λοιπόν που έκανα αρκετές φορές και με εντυπωσίασε με την ευκολία, τη νοστιμιά και την αφρατάδα του είναι αυτό το κέικ που θα σας παρουσιάσω.

Πώς να στήσετε μια Διώροφη Τούρτα από Ζαχαρόπαστα-How to Stack a Two Tier Fondant Cake

Την τούρτα αυτή την έφτιαξα για τα 2α γενέθλια της ανιψιάς-βαπτιστικιάς μας, της Μαρίας-Άννας. Η μικρή λατρεύει τη Dora οπότε δεν ήταν καθόλου δύσκολο να διαλέξω το θέμα.
Και σε πιο μικρούλι παιδάκι δεν αρέσει αυτή η κοπέλα;! 'Οταν ήταν μικρά και τα δικά μου παιδιά-είναι 10 και μισό πλέον..μεγαλώωωσαμε...βέεεβαια- βλέπαμε Dora νυχθημερόν..είχαμε αρχίσει να μιλάμε και αλά Dora..πες χάρτης, πες χάρτης..let's go και άλλα τέτοια..ακόμα θυμάμαι και σιγομουρμουρίζω στον ρυθμό..
Do do Dora
Do do do Dora