4 Φεβ 2013

Κοτόσουπα

  Η κότα έκανε το αβγό ή το αβγό την κότα; Παμμέγιστο ερώτημα, το οποίο και θέτω επί τάπητος! Απαιτώ δε, αναλυτική, εξονυχιστική και ενδελεχή ανάλυση μέχρι να φτάσω έως το κόκαλο. Αρνούμαι κατηγορηματικά να ασχοληθώ με οτιδήποτε λιγότερο σημαντικό γιατί με αυτά που ακούν τα μάτια μου και βλέπουν τα αφτάκια μου {ουπς, τα ' νάποδα ή μήπως όχι;;} θεωρώ πως αν βρω την απάντηση στο ερώτημα μου, ευθύς αμέσως θα λυθούν και όλα τα οικονομικά, κοινωνικά και ψυχολογικά μου προβλήματα!!!!! Και μη τολμήσεις να με ερωτευτείς..  εμμμ ειρωνευτείς ήθελα να πω!
Και Η Απάντηση σου         Τώρα..  φάε το αβγό σου          Καλή Όρεξη!!

            Υλικά { μόνο για τη μαμά}
  • 1 στήθος κοτόπουλο
  • 2 μικρά καρότα
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • 1 φλυτζανάκι του καφέ ρύζι νυχάκι
  • 1 + 1 κ.σ. βιτάμ
  • 1 1/2 λίτρο νερό
  • αλατάκι
         Εκτέλεση
  1. Σε μικρή κατσαρόλα βράζουμε το νερό μας και προσθέτουμε το κοτόπουλο, τα καρότα και το κρεμμύδι καθαρισμένα και ολόκληρα, τη μία κουταλιά βιτάμ και λίγο αλατάκι.
  2. Βράζουμε περίπου 3 τέταρτα ή μέχρι να μαλακώσουν τα καροτάκια μας.
  3. Όταν είναι έτοιμα αφαιρούμε το κοτόπουλο, το βάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο και το ξεψαχνίζουμε με τη βοήθεια δυο πιρουνιών τραβώντας προς αντίθετες κατευθύνσεις.
  4. Σουρώνουμε το ζωμό κοτόπουλου σε βαθύ μπολ ενώ τα καρότα μαζί με το κρεμμύδι τα πολτοποιούμε στο μούλτι.
  5. Στην κατσαρόλα μας τώρα που έχουμε ξεπλύνει, βάζουμε τη δεύτερη κουταλιά βιτάμ μαζί με το κοτόπουλο και σωτάρουμε ελαφρά. 
  6. Προσθέτουμε το ζωμό, τα πολτοποιημένα λαχανικά και το ρυζάκι μας που έχουμε ξεπλύνει πρώτα με νερό, λίγο αλατάκι και βράζουμε μέχρι να είναι έτοιμο το ρύζι.  Ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο βραστό νερό κατά τη διάρκεια. Αβγολέμονο δεν έφτιαξα, αν θέλετε όμως μπορείτε να προσθέσετε.
  7. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε ζεστή την κοτόσουπά μας.  
                        xoxo

24 σχόλια:

  1. Για να σου λύσω την απορία αγαπημένη μας Στέλλα, πως η Κότα έκανα το αυγό και όχι αντίστροφα.

    Ο λόγος, απλός!

    Πλάστης και δημιουργός των πάντων, πρώτα έδωσε ζωή σε φυτά και ζώα (και μετά στον άνθρωπο, τι το ήθελε κι' αυτός...) και κατόπιν τα έβαλε να ερωτεύονται (και ενίοτε να ειρωνεύονται...) το ένα το άλλο, και να δημιουργούν νέα ζωή με αυγουλάκια και ζωάκια, μέσα στα πόδια των πρωτοπλάστων :-)))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ Πηνελόπη μου, που έβαλες τα πράγματα στη θέση τους!!
      Μου αρέσει ο τρόπος που.. αφηγήσε.
      Σαν παραμυθάκι!
      Φιλάκια.

      Διαγραφή
    2. Ανάγκα και οι Θεοί Πείθονται (!!!) καλή μου Στέλλα.
      Τα γαλόνια πλάκα, στην αφήγηση, μιας κι' έχει μαλλιάσει η γλώσσα μου να λέω διάφορα ωραία, σε μια ψυχή.
      Φιλιά κι' από εμένα.

      Διαγραφή
    3. Πολύ τυχερή αυτή η μικρή ψυχούλα Πηνελόπη μου με μια μανούλα σαν και σένα!!

      Διόρθωση: αφηγείσαι
      Γκρρρρ
      Μου τη δίνει όταν κάνω ορθωγραφικά {ορθογραφικά} λάθη χαχαχα!!
      Πολλλά φιλιά xoxoxo

      Διαγραφή
  2. Προσπερνώ το ..ύποπτο ερώτημα σχετικά με τα αυγά και τις κότες ως αναρμόδια να απαντήσω.
    Αδυνατώ να προσπεράσω όμως τη ζεστή,τονωτική σούπα που μας σερβίρεις!
    Βάζω και εγώ κρεμμύδι και καρότα,αλλά δεν σκέφτηκα να τα πολτοποιήσω.Σίγουρα το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο παχύρευστης,θρεπτικής και υγιεινής σούπας ,στην οποία εντέχνως κρύβονται τα λαχανικά, για όσους δεν τα τρώνε!
    Είναι τόσο νόστιμη που το αυγολέμονο περιττεύει..
    Καλή εβδομάδα,φιλιά πολλά,πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Φωτεινή μου, ασχέτως που γράφω πως είναι μόνο για τη μαμά, όλη η οικογένεια τρώει αυτή τη σούπα που τόσο ωραία περιγράφεις!
      Μας αρέσει παρα πολύ!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  3. Υλικά μόνο για τη μαμά???
    Γιατί ? Μα είναι κρίμα να την την τρώνε οι υπόλοιπη!!
    Φέρ΄την εδώ να την τσακισουμε Στέλλα!! Εγώ μαζί σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλή εβδομάδα Στέλλα!!άσε αυτούς τους προβληματισμούς!!
    Ωραία σούπα κι αν είναι από κότα χωριάτικη ακόμα καλύτερα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μάλιστα, κυρία μου!
      Ενίοτε όμως με πιάνουν και μένα τα.. ψυχολογικά μου!
      Δυστυχώς Ξανθή η κότα ήταν του εμπορίου..

      Διαγραφή
  5. Αφήνω στην άκρη τις φιλοσοφικές σου ανησυχίες και μπαίνω κατευθείαν στο ψητό! Αγαπημένο φαγάκι η κοτόσουπα και νομίζω ότι και χωρίς το αβγολέμονο είναι υπέροχη! Γεια στα χεράκια σου! Μπράβο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Αγαπημένη κοτόσουπα!!! Φέτος τη ξέσκισα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Χα χα, ο γρίφος έχει λυθεί πια Στέλλα μου και οι επιστήμονες αποφάνθηκαν πως η κότα έκανε το αυγό!
    Κι εμείς με τη σειρά μας αποφανθήκαμε ότι μας αρέσει πολύ η ζεστή κοτόσουπα σου! Λατρεμένη και χουχουλιάρικη γεύση!
    Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δεν με πείθουν, δεν πείθουν Ερμιόνη μου!!
      Εγώ επιμένω..
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  8. Εχοντας ξεπεράσει προ πολλού τέτοια υπαρξιακά ερωτήματα, σερβίρομαι από την σουπίτσα σου, κι ας μας διευκρινίζεις ότι είναι μόνο για την μαμά χα χα χαα
    Την διαφορά κάνουν τα πολτοποιημένα λαχανικά μέσα στην σούπα, πάντα λιώνω κι εγώ μια ποσότητα λαχανικών, δίνει έξτρα νοστιμιά!
    Φιλιά, καλή βδομάδα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είμαι καλή Έλενα και τη μοιράστηκα και με τα παιδιά μου αλλά και σε σένα δίνω ένα μικρό μπολάκι, μικρό όμως, ε;;;!!
      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  9. Χαχαχ!!!Στέλλα μου νομίζω πως έχει λυθεί ο γρίφος οπότε περνάμε στη σουπίτσα σου που φαίνεται τόσο λαχταριστή και δε μπορώ να αντισταθώ!Πάρα πολύ ωραία!!!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ελένη μου, για μένα εξακολουθεί να παραμένει.. μεγάλος γρίφος χαχααχα!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  10. χαχα, πολύ ωραίος ο πρόλογος αλλά αν περιμένεις απάντηση στο ερώτημα σου....σώθηκες:))
    Πολύ ωραία η σουπίτσα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Καλημέρα!
    Πολύ ωραία η σουπίτσα σου! Η κόρη μου θα την λατρέψει!
    Φιλιά πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είμαι σίγουρη Νοτούλα πως θα της αρέσει!!
      Ειδικά, τα 'κρυμμένα' λαχανικά είναι αυτά που κάνουν τη διαφορά!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή

Σας ευχαριστώ για το σχόλιο!