9 Ιουν 2013

Γλύκισμα με Γιαούρτι και Μπισκότα

Το γλύκισμα αυτό το έφτιαξα για να γιορτάσουμε τα γενέθλια {όχι, δεν της έφτιαξα τούρτα με ζαχαρόπαστα!!} μιας πολύ αγαπημένης μου κυρίας, η οποία έχει σταθεί σε μένα και την οικογένειά μου σαν δεύτερη μητέρα, της κ.Δήμητρας.
Επειδή τα λόγια θα ακουστούν λίγα σε σχέση με αυτό που αισθάνομαι θα αρκεστώ σε ένα απλό και ταπεινό, ευχαριστώ!
Σε ευχαριστούμε που είσαι δίπλα μας!
Σε ευχαριστώ!
 
           Υλικά
  • 500 ml φυτική κρέμα {κρύα}
  • 2 κούπες ζάχαρη άχνη
  • 500γρ. ή 2 1/2 κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι
  • 2 συσκευασίες μπισκότα πτι-μπερ {400γρ. με 450γρ. αναλόγως το σκεύος}
  • μαρμελάδα της αρεσκείας μας
           Εκτέλεση
  1. Χτυπάμε την κρύα φυτική κρέμα μόνη της-τη χειριζόμαστε όπως τη σαντυγί-μέχρι να αφρίσει και μετά προσθέτουμε την άχνη. Είναι έτοιμη όταν αρχίσουν να δημιουργούνται 'κορφές' που κρατάνε {σε σταθερό μίξερ χρειάζεται 2' με 3' χτύπημα, με του χειρός ο χρόνος είναι περίπου διπλάσιος}.
  2. Έπειτα προσθέτουμε τα γιαούρτια και χτυπάμε για άλλα 3' με 4' λεπτά. Και είναι έτοιμη.
  3. Συναρμολόγηση: Σε ένα παραλληλόγραμμο σκεύος βάζουμε μια στρώση από τα μπισκότα και μια από την κρέμα μας. Επαναλαμβάνουμε στρώση μπισκότα-κρέμας. Συνολικά παίρνει 4 στρώσεις από τα μπισκότα και αντίστοιχες κρέμας {πολλές.. οι στρώσεις!!}. Βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες να σφίξει η κρέμα μας και να νοτίσουν τα μπισκότα. Πριν σερβίρουμε απλώνουμε στην επιφάνεια μια γενναία στρώση! από μαρμελάδα της αρεσκείας μας {εγώ χρησιμοποίησα μαρμελάδα κεράσι φτιαγμένη από τα χεράκια της κ.Δήμητρας}. 
                   Η συνταγή είναι της αδελφής μου Τούλας {Δήμητρας}! 
                      Love you 
                          xo

                          Καλή μας όρεξη!

42 σχόλια:

  1. χρόνια της πολλά ..και πολύ ωραία γλυκό έφτιαξες να σαι αλα΄

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Γεια σου Στελλιτσα!
    Πολυ ωραιο γλυκακι, χρονια πολλα στην κα. Δημητρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι νόστιμο και ελαφρύ Μαρίνα μου!
      Ευχαριστεί η κ. Δήμητρα!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  3. Πολύ ωραίο το γλυκάκι που έφτιαξες στην κυρία Δήμητρα, χρόνια της πολλά και καλά εύχομαι!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ήταν γλυκό έκπληξη, δροσερό και νόστιμο!
      Ευχαριστεί πολύ!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  4. Χρόνια πολλά στην κυρία Δήμητρα,υπέροχο το γλυκάκι σου.Μηπως να το δοκιμάσω και εγώ να το φτιάξω?Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να το δοκιμάσεις Νάντια μου!
      Αν το βάλεις και στην κατάψυξη γίνεται παγωτό!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  5. Mε τον πιο γλυκό τρόπο εύχεσαι χρόνια πολλά στην αγαπημένη για την οικογένειά σας, κυρία Δήμητρα!Το ευχαριστώ ,με ένα ελαφρύ και δροσερό γλυκό,γίνεται ακόμα πιο πολύτιμο!
    Μπράβο Στέλλα!Φιλάκια πολλά,πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι μια υπέροχη κυρία, Φωτεινή!
      Και με το γλυκάκι αυτό την γλυκάναμε!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  6. Στέλλα μου τι όμορφο γλυκό! Φτιαγμένο με σεβασμό και αγάπη! Χρόνια πολλά στην κυρία Δήμητρα που φτιάχνει τόσο ωραία μαρμελάδα κεράσι!
    Έχεις την καλοσύνη να μου πεις το κεσεδάκι το γιαούρτι πόσα γραμμάρια είναι γιατί εδώ οι συσκευασίες δεν είναι αντίστοιχες με τις Ελληνικές!
    Πολλά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αγγελική μου, ενημέρωσα τα υλικά!
      Ελπίζω να το ευχαριστηθείτε!
      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  7. Ε λοιπόν είναι θυαμάσιο το γλυκό για την κυρία Δήμητρα. Πολύ ωραίο και χρόνια της πολλά και να σού στέκεται πάντα κι εσύ να της φτιάχνεις τέτοια ωραία γλυκάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μακάρι να συναντήσει ο καθένας μας
      έναν τέτοιον άνθρωπο
      κάποια στιγμή στη ζωή του, Μάρθα μου!
      Φιλάκια πολλά

      Διαγραφή
  8. Μου αρεσουν τα γύκα με γιαουρτι! Να την χαιρεσαι :)
    Αντι για φυτικη κρέμα τι αλλο μπορουμε να βαλουμε?

    Καλή εβδομαδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αυτό το γλυκάκι είναι για σένα!
      Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και σαντυγί αν θες, Όμορφη!
      Φιλιά

      Διαγραφή
  9. Εύκολο και δροσερό γλυκό!
    Πολύ εντυπωσιακή η πρώτη φωτογραφία που το κομμάτι μοιάζει να ορθώνεται σαν πύργος!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι Ερμιόνη μου και νόστιμο!
      Τελικά δεν έχω πάντα δυο αριστερά μάτια, έτσι;;
      Μου άρεσε και μένα η φωτογραφία που τράβηξα, χαχαχα!
      Φιλάκια στις μπουμπουκένιες σου!!

      Διαγραφή
  10. Πωπω βρε Στέλλα τι εντυπωσιακό και απλό γλυκό! Καταπληκτικό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Και νόστιμο, Έρη!
      Στο συστήνω ανεπιφύλακτα!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  11. Τι όμορφο γλυκό Στέλλα μου! Εύκολο και πολύ λαχταριστό! Χρόνια πολλά στη κ.Δήμητρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι Μαράκι μου!
      Ευχαριστεί πολύ η κ. Δήμητρα!
      Φιλάκια

      Διαγραφή
  12. Αν μπορείς γράψε στη συνταγή γραμμάρια στα μπισκότα και στο γιαούρτι γιατί δείχνει νόστιμο! Να είναι καλά η κ. Δήμητρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Νομίζω ότι την τίμησες και με το παραπάνω τη φίλη σου με αυτό το υπέροχο γλυκό! Φαίνεται πολύ νόστιμο! Μπράβο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι όντως νόστιμο Αναστασία μου!
      Σε ευχαριστούμε!
      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  14. Καλησπέρα Στέλλα μου... νομίζω ότι τιμάς την φίλη σου με τον πιο υπέροχο τρόπο!!! Το γλυκό σου φαίνεται καταπληκτικό!!! Χίλια μπράβο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ Κική!
      Νομίζω είναι σημαντικό να ευχαριστούμε
      και έμπρακτα τους ανθρώπους που στέκονται δίπλα μας!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  15. Ωραία πράγματα Στελλίτσα μου.
    Αλλά έπρεπε να της το "στολίσεις" λιγάκι αφού εσύ το έχεις το χάρισμα και μάλιστα σε βαθμό υπερθετικό.
    Χαιρετισμούς πολλούς σας στέλνω και Χρόνια Πολλά και καλά στην φίλη σας.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πηνελόπη μου είπα να είμαι πιο 'λιτή' αυτή τη φορά, χαχαχα!
      Φιλάκια πολλά σας στέλνω!!

      Διαγραφή
  16. Σκέτη γιαουρτονοστιμιά το γλυκό σου, Στέλλα! Σίγουρα η κυρία Δήμητρα, κατευχαριστήθηκε την όμορφη έκπληξη. Να τα εκατοστήσει.
    Καλό απόγευμα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Μου αρέσει πολύ να κάνω εκπλήξεις γενεθλίων
    και ιδιαίτερα σε ανθρώπους που αγαπώ Ειρήνη μου!
    Είμαι σίγουρη πως σε ευχαριστεί η κ.Δήμητρα-όπως και εγώ-για την ευχή σου!
    Φιλιά πολλά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Καλημέρα Στέλλα μου! Πολύ δροσιστικό το γλυκάκι που έφτιαξες! Ότι πρέπει για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού! Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι γλυκάκι για καλοκαιράκι Κατερίνα μου!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  19. Τώρα που το γιαούρτι ξαναήρθε στη μόδα με το παγωτό γιαούρτι, αυτό το γλυκάκι είναι όσο πιο trendy γίνεται!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Πολύ νόστιμο και δροσερό το γλύκισμα που ετοίμασες!Χρόνια πολλά στη φίλη σου!Καλό μήνα,καλή συνέχεια και να σου πω και οτι έχω διαγωνισμό με δώρο εκπτωτικά κουπόνια και γυαλιά ηλίου ή οράσεως!Αν σε ενδιαφέρει μπορείς να ρίξεις μια ματιά εδώ
    http://handmade-by-spyridoula.blogspot.gr/2013/06/firmoo-glasses-giveaway-international.html
    Φιλάκια πολλά και να περνάς υπέροχα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ Σπυριδούλα μου!
      Καλή επιτυχία στον διαγωνισμό σου!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  21. Ειχα πολυ καιρο να ερθω απο εδω λογω στρατου.Δεν ξεχνώ ομως ποτέ τους μπλοκόφιλους και ετσι περνάω σήμερα για ν αφησω πολλές ευχες για εναν ομορφο μηνα.Καλο καλοκαιρι να περάσεις * • ♫ ♫ ♫ • *** • ♫ ♫ ♫ • ***

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Εμφανίσιμο και πολύ δροσερό το κέρασμα που ετοίμασες για την κυρία Δήμητρα!!!!!
    Φαντάζομαι και την νοστιμιά του Στέλλα μου!!!!!
    Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Σας ευχαριστώ για το σχόλιο!