23 Μαρ 2012

Μακαρονοσαλάτα με Τόνο

    Τί να ταΐσεις δύο τερατάκια που επέστρεψαν καλοφαγωμένα και κανακεμένα από τη γιαγιά Ειρήνη και το παππού Ζήση;
"Μαμά να μου κάνεις εκείνο το τέτοιο που μας μαγείρεψε την Τετάρτη η γιαγιά ή το άλλο με το μπόλικο τυρί ή το παράλλο που ήταν τέεελειο!!".
Πώς να συναγωνιστώ εγώ με όλα αυτά; Φάτε λοιπόν τα μακαρόνια σας κάπως διαφορετικά αγαπημένα μου παιδάκια και θα δω τι μπορώ να κάνω {να πάρω τηλέφωνο τη γιαγιά μήπως;}.

              Υλικά
  • 1 πακέτο gnocchi ή άλλο ζυμαρικό με εσοχές
  •  1 κούπα αρακά κατεψυγμένο
  • 1 κονσέρβα τόνου σε νερό
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης
  • 1/2 κούπα μαγιονέζα
  • 1/2 κούπα γιαούρτι
  • 2 κ.σ. κέτσαπ
  • 1 κ.σ μουστάρδα
  • φρέσκο κρεμμυδάκι
         Εκτέλεση
  1. Βράζουμε τα μακαρόνια και προς το τέλος του βρασμού προσθέτουμε τον αρακά να βράσει και αυτός μαζί με τα μακαρόνια. Όταν ετοιμαστούν, στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε μια βαθιά σαλατιέρα.
  2. Στραγγίζουμε τον τόνο, ψιλοκόβουμε την πιπεριά και τα προσθέτουμε στα μακαρόνια. Σε ένα βαθύ πιατάκι αναμειγνύουμε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, το κέτσαπ και τη μουστάρδα. 
  3. Περιχύνουμε με τη σάλτσα και ανακατεύουμε απαλά με 2 κουτάλες.
  4. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι.
             Καλή μας όρεξη